Facebook集客士 長山寛From: 長山 寛
船場センタービルの開業相談所にて、、、

堺筋本町の居酒屋、サカホン酒場の
「ハイボール5円」キャンペーン。
これはマジで衝撃ですよね。

食事用のセットメニューも
肉ものを中心に安すぎる。

5周年キャンペーンなわけですが、
これだけ思い切ったキャンペーンが
できると大きいですよね。

何よりもそのインパクトがすごい。

ちょっと裏話ですが、
お店のマネージャーからは

「50円にしては?」という声も
あったようですが、

50円でも5円でも売上はほとんど
変わらないんだから、
インパクト重視!という結論に
なったようです。

圧倒的なキャンペーンを打とう

もちろん、キャンペーン中には
ほとんど利益は上がらないでしょうが、
LTV(生涯価値)ということで、
次回以降の来店で通常通りの
利益をいただければいいわけです。

資金に余裕があれば、
キャンペーンでは少し損をとって、
LTVで取り返すこともできますね。

通販のやずやさんなんかを
思い出してもらえるとわかりますね。

お得なセットメニューは
自分のお店の一押しメニューばかりに
なっているので、
その美味さを覚えてもらえます。

圧倒的なウリのメニューは
店の武器になりますね。

ちなみに、昨日のランチは
おとなりのラブワイン堺筋本町店で
ハンバーグランチでした。

ハンバーグの大きさも
ぼくでも満足できるくらいで
お味もバッチリ。

このハンバーグの前に
ミニスープとサラダと
肉系の前菜もついて、
さらに食後のホットコーヒーか
紅茶もついて、
それで850円ポッキリ。

堺筋本町みたいなオフィス街の
サラリーマン向けのお店は
コスパは重要です。

コスパに「クセになる」強烈な
メニューを加えると
完全にリピート決定ですね。

完全にグルメブログになってしまいました。

-長山 寛

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著者

長山 寛Facebook集客士
京大法学部から弁護士を目指す→音楽を仕事にしたくてライブハウスのバイト→PA見習いになるも能力なく挫折→ダイエットのお仕事に出会う→電機系商社を退職、ダイエット・コーチとして開業後、ソーシャルメディアを用いてまったくの素人から実店舗(心斎橋ダイエットカフェ)の集客・ブランディングに成功。そのノウハウをセミナー&コンサルティングで伝えFacebook集客士として結果を出している。