2020年の感謝＆コロナでも飲食・食品業界の30％の会社が売上げアップしていた理由とは？

From: 長山 寛
四ツ橋・新町の自宅オフィスより、、、



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読んでいただいて
ありがとうございます(^^)


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さて、

激動の2020年、最終日ですね。
いかがお過ごしでしょうか。


今日は朝から
大阪なら誰でも知ってる
和菓子屋さんの二代目社長で

コンサルタントもされているＨさんと
ミーティングをさせていただきました。


そこでお聞きした話ですが、

実は飲食・食品業界は
全体としての売上げや市場規模は

コロナ以前の2019年と
コロナ以降の2020年は
変わっていないでそうです。


これ自体はちょっと考えてみると
すごく納得できます。


なぜなら、

どんなことがあってもお腹はすくし、
ご飯は食べるから。

食事は人間の一次的欲求ですから
需要自体はなくならないんですね。


にも関わらず、

アンケートをとってみると
70%の会社は、

「コロナの影響で
　マイナスの影響があった」

と回答しているそうです。


ということは？


実は30%の企業が、
圧倒的に売上げアップを
していたということです。


では、

飲食・食品業界で売上げアップに成功した
30%の企業がどうやってそれを
実現したかというと？


Ｈさんは、

自社の経営にも関わりながら
コンサルもされていますので
そのへんのリアルな情報を
お聞きできるわけですが、


答えは、

「オンライン化」

でした。


当たり前すぎてすいません。



でも、結局、

2020年にオンライン化もしくは
インターネットのビジネス活用を
うまくできた企業は売上げが上がり、

オンライン化に取り組まなかったり、
オンライン化が上手くいかなかった企業は、
売上げが下がった、

ということなんですね。


そして、

現状を見てみると、

・2021年も少なくとも前半は
　コロナは2020年同様に収まらない

ということも考えると、


2021年はもしかしたら、
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
オンライン化の最後のチャンス
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
になるかもしれない！
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

と教えていただきました。


ぼくもＨさんのお話には
まったくその通りだと思います。

2020年は、

「オンライン完結型ビジネスで
下克上できるチャンス」

つまり、
業界地図が大幅に入れ替わるチャンスだと
お伝えしてきましたが、

2021年は、
そのラストチャンスになりますね。


過去の成功にしがみついて
ガラパゴスになるか？

それとも、

新しい時代を切り開く
先駆者になるか？

どちらを選びますか？


新しい時代を切り開くヒントが
知りたい方にはどんどんお届けしますね。


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それぞれのオンラインビジネスの成功事例を
包み隠さずシェアしてくれます。

どうぞご期待ください！


2020年、最後のメッセージも
読んでいただいて本当に感謝しています。

2021年もよろしくお願いいたします。


では、またメールします。


長山 寛






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